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Café Caparaó Rapadura
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Café Caparaó Rapadura
O vínculo afetivo do Amoras com o Caparaó começou em 2022 quando visitamos a região pela primeira vez. Ficamos impactados com a qualidade do café e com o espírito de comunidade que une as famílias produtoras da região.
O Caparaó Rapadura é um dos lotes que trazemos das montanhas capixabas para vocês. Esses grãos foram cultivados com cuidado artesanal por Evaldo e Aparecida Lacerda no Sítio Jequitibá, uma propriedade de 3 hectares, repleta de girassóis, em Forquilha do Rio (ES).
Este café nos conquistou pela doçura intensa, corpo denso e estruturado, e um toque frutado que deixa a xícara ainda mais suculenta.
Pontuação SCA: 87
Produtor: Evaldo Lacerda
Variedade: Catuaí vermelho
Altitude: 1300m
Região: Caparaó – ES
Perfil sensorial: garapa, melaço, rapadura e pêssego
Ficha técnica
Código | 17 |
Categoria | Cafés |